بواسطة: يوسف محمد عثمان
انخفاض قياسي تاريخي في عدد الأمريكيين الذين يقبلون علي شرب المشروبات الكحولية، وفقًا لاستطلاع جديد من غالوب نُشر هذا الأسبوع: 54% فقط من الأمريكيين قالوا إنهم يتناولون الخمور .
تتبع غالوب سلوك الأمريكيين في شرب الكحول منذ عام 1939، ووجهات نظرهم حول الآثار الصحية للشرب منذ عام 2001. ولأول مرة، قال أغلبية الأمريكيين – 53% – إن الشرب المعتدل، المُعرّف بمشروب أو اثنين يوميًا، ضار بالصحة.
قالت الدكتورة كاثرين كيز، عالمة الأوبئة في جامعة كولومبيا التي تدرس اتجاهات استهلاك الكحول: “هذه رسالة دافعنا عنها في مجال الصحة العامة منذ وقت طويل. ومن المشجع بالتأكيد رؤية أن هذه الرسالة تبدو وكأنها تخترق وعي الجمهور الأمريكي.”
حتى بين الذين يتناولون الكحول، وجد الاستطلاع أنهم يشربون كميات أقل. بلغت نسبة من قالوا في الاستطلاع انهم تناولوا مشروبًا خلال الـ24 ساعة الماضية 24 %، و يعتبر هذا انخفاضا كبيرا، بينما قال 40% إن آخر مرة شربوا فيها كانت منذ أكثر من أسبوع – وهي أعلى نسبة تسجلها غالوب منذ عام 2000.أُجري الاستطلاع في يوليو 2025.
ارتفع استهلاك الكحول خلال جائحة كوفيد-19، ثم بدأ في الانخفاض مؤخرًا.من غير الواضح ما إذا كانت التغيرات في المواقف هي الدافع وراء انخفاض الاستهلاك، لكن الانخفاض يشمل جميع الفئات العمرية.جيل Z (جين زي)يشرب أقل من الأجيال الأكبر، لكن البالغين 35–54 خفضوا استهلاكهم بنسبة 10 نقاط مئوية منذ 2023، والفئة 55+ بنسبة 5 نقاط.
تحذيرات متزايدة من خطورة و أضرار المشروبات الكحولية
تزايدت الأدلة ضد استهلاك الكحول بسبب مخاطره الصحية، مما نقض تصورًا استمر لعقود بأن الشرب المعتدل قد يكون مفيدًا للصحة.
يوم الخميس، أصدرت جمعية القلب الأمريكية والكلية الأمريكية لأمراض القلب تحديثًا لإرشادات ضغط الدم، حثوا فيه الناس على الامتناع عن الكحول، بدلًا من التوصية بحد أقصى مشروبين يوميًا للرجال ومشروب واحد للنساء.
وفي وقت سابق من هذا العام، حذر الجراح العام الأمريكي السابق الدكتور فيفيك مورثي من أن استهلاك الكحول يزيد خطر السرطان، وطالب بتحديث ملصقات التحذير الصحية على المشروبات الكحولية.
مطالبات بتحديث الارشادات الغذائيةالخاصة بالمشروبات الكحولية
يعيد المسؤولون الفيدراليون حاليًا النظر في النصائح طويلة الأمد حول استهلاك الكحول في “الإرشادات الغذائية للأمريكيين”، وهي وثيقة سياسية تحدد المعايير الغذائية لكل شيء من وجبات المدارس إلى رسائل الصحة العامة.ظلت الإرشادات الحالية – حد أقصى مشروبين يوميًا للرجال ومشروب واحد للنساء – دون تغيير منذ 1990.
للدورة 2025–2030، رفضت اللجنة الاستشارية للإرشادات مراجعة توصيات الكحول، واعتمدت بدلًا من ذلك على تقييمين منفصلين للأدلة، أحدهما تقوده وزارة الصحة والخدمات البشرية (HHS) والآخر بالأكاديميات الوطنية للعلوم والهندسة والطب. خلص التقريران إلى أن ارتفاع استهلاك الكحول يرتبط بزيادة خطر بعض أنواع السرطان، لكنهما لم يقدما توصيات بحدود استهلاك محددة.
من المتوقع إصدار إرشادات USDA وHHS بنهاية العام.وعد وزير HHS روبرت إف. كينيدي الابن بإصدار إرشادات غذائية مبسطة وأكثر اختصارًا، وذلك قبل الموعد النهائي بكثير.
قالت كيز:”بالتأكيد، الأدلة العلمية المتوفرة تدعم خفض الكمية الموصى بها من الكحول للأمريكيين إلى أقل من المستوى الحالي. لكن يبقى أن نرى ما إذا كانت الإرشادات الغذائية ستتغير لتعكس العلم المتاح.”
تعريف
يوسف محمد عثمان عبد الفتاح , بكالوريوس الصيدلة ، جامعة حلوان بالقاهرة.خبرة 15 عاما كصيدلي و مدير بأكبر سلاسل الصيدليات بالقاهرة.هدفي نقل علمي و معلوماتي لكل شخص لرفع الوعي الطبي و لمنفعة كل الناس. للتواصل : https://www.linkedin.com/in/yousef-osman-273a226a/